Rückverfolgbarkeit unserer Produkte
Jede unserer Gänse ist ausgestattet mit einem „Gänsepass“, auf dem eine Kontroll-Nummer und der jeweilige Gänsehalter mit Namen und Anschrift vermerkt sind.
In unserem Schlachtbetrieb wird jeden Tag ausschließlich das Geflügel eines einzigen Halters verarbeitet. So bleiben die Resultate jederzeit nachvollziehbar.
